从原料到山西芒果汁饮料经历了什么

新乡市和丝露饮品有限公司为您免费提供山西果汁饮料呢？让我们一起了解一下山西芒果汁饮料的加工过程吧！

　　生产山西芒果汁饮料的工艺流程共分为以下几个步骤：

　　在选好原料后，需使用清水进行清洗，并用洗涤剂溶液漂洗，以清洗残留的农药。随后，再次用清水冲洗干净，并沥干。对于芒果生产线来说，水盆是其中一个重要的步骤。在倒入水后，水将会通过减少杂质来清洁果实，在进入下一阶段前使水果没有污染。原料需要切半挖去芯后才能加入0.1%的原料。随后，将其浸泡在抗坏血酸和柠檬酸混合的溶液中，以保护其颜色。

　　在90°C-95°C的温度下，加热浆果片并打浆3-5分钟，可以促进果实软化。然后使用0.5mm孔径的打浆机打浆，以清理果皮。

　　对于经过上一步加工的果肉，为了增添风味，需要进行调整处理，并根据一定比例进行风味的控制。

　　均质和脱气均质的目标是将悬浮在浓缩汁中的果肉颗粒分散成更小的颗粒，并使其均匀地分布在浓缩汁中，以提高浓缩汁的稳定性，减少分层。此外，胶体磨也可以用于均质。在浓缩过程中，根据不同的产品可以采用板式或管式处理备用。

　　芒果汁饮料的灌装方式需根据包装类型决定，不同的包装需要不同的灌装设备和操作流程。

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